Íme három különleges recept, amelyek gazdagok vasban és ízletesek is! ### 1. Spenótos-lencsés saláta **Hozzávalók:** - 200 g friss spenót - 150 g főtt lencse - 1 közepes vöröshagyma - 1 piros kaliforniai paprika - 2 evőkanál olívaolaj - 1 evőkanál citrom

Tél végére sokunknak kimerülnek az ásványianyag-tartalékai, ilyenkor a vas utánpótlása is hasznos, nem csak a C- vagy D-vitaminé. Mutatjuk, milyen nyomelemek, vitaminok segítenek testileg és lelkileg is egészségesnek maradni.

A tél sok szempontból nehéz időszak: a sötétség, a rossz idő és a hideg a lelkünket is kikezdi, és a könnyen hozzáférhető gyümölcsök és zöldségek hiánya miatt a táplálkozásunk is szegényesebb ilyenkor. Az évszak végére könnyedén kimerülhetnek a tartalékaink. Mutatjuk, milyen ásványi anyagokat érdemes pótolni, és receptet is ajánlunk hozzá!

A téli hónapok során kevesebb napsütés ér minket, és nem fogyasztunk elegendő zöldséget és gyümölcsöt sem. Ezért a szervezet D-vitamin-szintje jelentősen csökkenhet, ami kihat a csontok egészségére, az immunrendszer működésére és a hangulatunkra is. A D-vitamin hiánya lehangoltságot, fáradékonyságot és gyengeséget okozhat: sokan a tél velejárójának tekintik ezeket a tüneteket, pedig ennek nem feltétlenül kell így lennie. Mivel az ételekkel nehéz elegendő mennyiséget bevinni, ilyenkor érdemes lehet D-vitamin-pótlásban gondolkodni - ez sokat segíthet a közérzetünkön.

A C-vitamin kiemelkedő szerepet játszik az influenzaszezonban, mivel megerősíti immunrendszerünket, és segít a fertőzésekkel szembeni védekezésben. Ráadásul hozzájárul a vas hatékonyabb felszívódásához is. A jó hír az, hogy a C-vitamin nem csupán tabletta formájában áll rendelkezésünkre, hanem természetes forrásokból, mint például a friss citrusfélék (mint a narancs) és a színes paprikák, is könnyedén beszerezhetjük, még a hideg téli hónapokban is.

A tél végére sokan fáradtnak és kimerültnek érzik magukat, de a magnézium segíthet a mindennapi stressz kezelésében. Ez az ásványi anyag kulcsszerepet játszik idegrendszerünk és izmaink működésében, ráadásul az alvás minőségét is javítja. A megfelelő magnéziumbevitelhez nem szükséges feltétlenül tablettákat szedni; a diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonák és zöld leveles zöldségek mind remek forrásai ennek az értékes ásványi anyagnak. Érdemes tehát ezeket beépíteni étrendünkbe, hogy energikusabban vágjunk neki a tavasznak!

Ne feledkezzünk meg a vas fontosságáról sem! Ez az ásványi anyag kulcsszerepet játszik az oxigén szállításában a véráramban, ezért hiánya fáradtsághoz, levertséghez és a fizikai teljesítmény csökkenéséhez vezethet. Ráadásul az immunrendszer megfelelő működéséhez is elengedhetetlen, így vashiány esetén könnyebben megbetegedhetünk. Az alábbiakban bemutatunk három ízletes receptet, amelyek segíthetnek a vas szintjének helyreállításában. A spenót, a lencse és a marhahús kiemelkedően gazdag vastartalmuk miatt érdemes szerepelnie az étrendünkben, míg a tengeri halak közül a tonhal a legjobb választás, ha vasforrásra vágyunk.

Kezdjük azzal, hogy a kenyeret aranybarnára pirítjuk. Miközben a kenyér szépen sül, egy serpenyőben öntsünk bele egy kis olívaolajat, és forrósítsuk fel. Ezután adjuk hozzá a friss spenótot, és pároljuk meg, amíg élénkzöld nem lesz. Amint a spenót elkészült, üssük rá a tojást, és süssük tükörtojásra, hogy a sárgája még folyós maradjon. Ha kész, helyezzük a tojást a pirítósra, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Most már élvezhetjük is ezt a tápláló és ízletes fogást!

Kezdjük azzal, hogy a lencsét néhány órára vízbe áztatjuk, majd alaposan öblítsük le. Egy közepes méretű lábosban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, amíg illatosak nem lesznek. Ezután adjuk hozzá a felkockázott marhahúst, és süssük át, amíg szépen meg nem barnul. Szórjunk rá pirospaprikát, majd keverjük bele az előkészített lencsét, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal és babérlevéllel, majd főzzük, amíg a lencse teljesen megpuhul és az ízek jól összeérnek.

A tonhalat lecsepegtetjük, majd egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kockára vágott avokádót és a salátát. Meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk. Gyors, egyszerű és vasban gazdag vacsora!

Természetesen! Íme egy egyedi változat a "HIRDETÉS" szóval: **KÖZLEMÉNY** Fedezd fel legújabb ajánlatainkat, és ne hagyd ki a lehetőséget, hogy valami különlegesre lelj! Érdekes programok, remek termékek várnak rád! Tudd meg, miért érdemes ránk figyelni!

Irányítsd a vashiányt!

A Maltofer az egyetlen recept nélkül kapható vaspótló gyógyszer, amely szilárd és folyékony formában is elérhető.

A Maltofer rágótabletta és szirup kiváló megoldást kínál a vashiány kezelésére és megelőzésére. Ezek a vaspótló készítmények magas vastartalommal rendelkeznek, és egyedülálló formulájuknak köszönhetően szabályozott módon szívódnak fel a szervezetben. A rágótablettát étkezés közben érdemes fogyasztani, míg a szirup ízletes módon, gyümölcs- vagy zöldséglébe, esetleg tejbe keverve a legjobb. A Maltofer előnye, hogy más vaspótlókkal ellentétben nem lép kölcsönhatásba az étkezésekkel, italokkal, vagy egyéb gyógyszerekkel, vitaminokkal és nyomelemekkel. Ráadásul mindkét forma laktóz- és gluténmentes, így vegánok számára is ideális választás.

Vény nélkül elérhető vas(III)-komplexeket tartalmazó készítmények / Fotó: Phytotec Hungária Bt.