A sörfőzők izgatottan tekintenek az augusztusi hőhullám elé, hiszen ez a forró időszak a sörfogyasztás csúcsidőszaka, amikor különleges italokkal örvendeztethetik meg a kedves vendégeiket.

A tavalyi, csaknem három százalékos növekedést követően az idei első félévben jelentősen csökkent a hazai sörfogyasztás. Egyes termékkategóriák azonban így is látványosan törnek előre, fokozatosan átalakítva a hazai sörtermelés szerkezetét.

Tavaly Magyarországon a legnagyobb öt sörgyártó által közölt adatok szerint összesen 5,55 millió hektoliter sört értékesítettek, ami 2,8%-os növekedést tükröz. “Az idei év első felében a gyártók eladásaiban azonban 18%-ot meghaladó visszaesést tapasztaltunk. Ennek hátterében az áll, hogy a kötelező visszaváltási rendszer bevezetése előtt a kereskedők a folyamatos ellátás biztosítása érdekében jelentős készleteket halmoztak fel a 2024-es év első félévére. Ez a lépés felfelé torzítja a bázis időszak adatait. A tényleges fogyasztás csökkenése körülbelül 8%-ra tehető" - nyilatkozta dr. Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója az Agroinform.hu számára.